週刊‧東京流行通訊
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Jan 01 2012
第3回 麻布十番(AZABUJUBAN)
yy 發表於 2012-01-27 18:22:24 | 知識學習

【有關麻布十番的“花邊知識”】

  緩緩漫步在麻布十番,您會覺得時光在這里流淌得很慢很慢。與其他日本商店街不同,江戶以來300多年的傳統與舶來文化,庶民親熱的寒暄與先端的流行時尚交相融為一體。特色美味的東西餐飲店,日式糕點的老字號店鋪,創意商品的雜貨店鱗次櫛比,令人駐足。而得到了12個國家大使館的支持,由各國代表性雕刻家所捐贈的“12個微笑紀念物”,作為麻布十番“人們居住的城區”理念的象徵,悄然分布在商店街的兩側,那些藝術雕像,仿佛也在雕刻著時光。

  逢2月3日的“節分”,那立春前日頗具濃鬱扶桑氣息的驅災授福的盛典,居住在附近的來自各國的孩童們,便歡聚到大法寺,在“撒豆”的同時領取形形色色的點心禮品,雀躍不已。按習俗,全東瀛皆是邊口念“鬼出去,福進來”,邊把一些豆撒出去,一些豆吃下肚,可最有趣的是,唯獨大法寺的“撒豆”號子,不喊“鬼出去”,僅呼“福進來”!據說這是鬼因受《法華經》感悟而洗心革面,不再施壞做惡。麻布十番人的寬容心態,由此可略見一斑!當撒豆驅邪的花車,巡轉在麻布十番的大街小巷,“福進來”!“福進來”!的連呼聲,令那裝扮成紅鬼、綠鬼的大人們,也歡快得不知所措呢。

標題:《萌萌消防栓》
地點:麻布十番商店街。
拍攝要點:占據畫面中心的消防栓的鐵蓋,與交叉在四周的地磚,構圖突出,質感強烈,可謂和風洋風相結合的體現。
使用濾鏡:Hefe (強調質感并除去邊框,使畫面不受束縛)
標題:《午后的約會》
地點:麻布十番商店街。
拍攝要點:占據了畫面三分之二的“節分”櫥窗,被擠在左下角的打扮入時的女性。對比強烈,體現等候的焦急心情。
使用濾鏡:lomo-fi (令色彩對比更強烈,邊框制造壓抑感)
標題:《蛙與鞋》
地點:麻布十番商店街。
拍攝要點:對角線的構圖,令銅蛙仿佛要躍起蹦出畫面。而鞋中寂靜的雨水倒影,又分明在低吟:這不過是一個夢境。
使用濾鏡:Sutro (強調銅、木、石的質感,增強復古色調)
標題:《鰓呼吸》
地點:麻布十番商店街。
拍攝要點:巨大招牌、二樓窗口、樓下店面,各占三分之一的構圖,營造了由淺入深的漸進般的熱鬧氣氛。
使用濾鏡:Hefe(燈泡色澤更加鮮艷,烘托畫面暖意)

麻布十番商店街 http://www.azabujuban.or.jp/ (日)

yy 在週刊‧東京流行通訊 發表於 18:22:24 人氣 (3) | 引用 (0) | 回應 (0)

Jan 01 2012
名古屋必吃美食推荐
yy 發表於 2012-01-27 18:21:49 | 美食日記

  冬天一到天氣變冷,你的食欲有沒有變的比較旺盛呢?今天想要跟大家聊聊杏子愛吃的几樣名古屋美食喔。說起名古屋的美食你第一個會想到什么呢?簡單來說,名古屋料理的口味比較偏重,且份量給人感覺都很大。雖然平常杏子不太吃油炸食物,但是名古屋的炸雞翅與味噌豬排,卻是我每到名古屋必吃料理之一。想吃名古屋最好吃的炸雞翅嗎?去世界的阿山這間店准沒錯。他們的炸雞翅除了外皮酥脆肉質鮮嫩﹔涂在雞翅上的醬汁更是一絕。此店之特色便是在炸雞皮上洒上了大量胡椒鹽,一口咬下去又辣又香,這口感說也奇妙跟台灣路邊攤賣的炸雞翅味道超接近的,所以台灣人都很愛這味。

  而另一種被列入名古屋名物之一的味噌豬排也是你不能錯過的。在裹上厚厚的麵衣下去油炸的大豬排上淋上口味濃鬱的味噌醬汁,一端上桌包你聞到香味后食指大動,尤其是那充滿濃濃味噌香味的厚實肉排搭配白飯一起吃超級過癮的。在名古屋要吃味噌豬排,在地人都會去矢場TON這間名店大快朵頤一番。除了上述這兩樣之外,還有料多便宜的380日元早餐、名古屋軍雞、包裹著炸蝦的三角形飯團、味噌烏龍麵、味噌黑輪、炸蝦、小倉(紅豆)吐司、台灣拉麵等種類眾多,難怪很多饕客都對名古屋美食深深著迷哩。

  最后再來聊聊讓杏子吃過一次之后就魂縈夢牽的名古屋鰻魚茶泡飯吧。因為我本來就很愛吃饅魚,只要跟鰻魚有關的料理我都會吃的不亦樂乎。點一客道地的名古屋鰻魚茶泡飯可以享受到三種口感,其三種不同層次的美味實在是叫人無法抗拒。首先,你可以單吃鰻魚飯,好好用味蕾去品嘗那炭火烤過后的甘甜鰻魚肉香。接著,第二次的吃法你可以在飯中加入芥末、海苔絲、蔥花等去調味。第三次的吃法是類似日本茶泡飯的吃法,在鰻魚飯中加進芥末、海苔絲或蔥花之后再把熱騰騰的湯汁淋在碗中攪拌來吃,每一種口味包你吃過一次就忘不了。啊,說著說著肚子就餓了,下次我一定要找時間去名古屋好好大吃一番 !(哈日杏子執筆、攝影)

世界的阿山炸雞翅專賣店 http://www.yamachan.co.jp/(日)  哈日杏子的網誌 http://harikyoko.wordpress.com/ (中、日)

yy 在週刊‧東京流行通訊 發表於 18:21:49 人氣 (2) | 引用 (0) | 回應 (0)

Jan 01 2012
美容院的國際化
yy 發表於 2012-01-27 18:17:37 | 心情記事

  寂靜的海濱。仰望滿天繁星的女性。朦朧中仿佛聽見了天鳥的嘁喳,懷著虔誠的心,她面向希望之光,用優美的舞姿披露內心的喜悅……歌聲漸息,燈光亮起,輕紗低垂的舞台上,兩位美麗的女性對著台下沸騰的掌聲頻頻致意……這不是某家劇院演出的一幕,您可能想象不出,眼下的舞台竟是平日的美容院,而那舞蹈的女性,便是這家獨特美容院的總管,她的名字叫神永NAOMI。

  本月17日晚,在Nao Salon美容院,為東北震災地區所進行的義演,第二屆NasH China Party,令所有佩戴著“RIBBON FOR JAPAN”白色徽標的參加者們興奮不已。舞蹈家岡佐和香的精彩動人的配舞、音樂家中島晃子的出神入化的演奏、著名配音演員茶風林先生的乾杯致辭,一次次地將晚會推向高潮。

  而與普通的派對有著更加明顯區別的,是參加者的對話,交織著日文、中文、還有英文,成為一個名符其實的國際交流的舞台!原來,去年12月8日舉行的第一屆派對,在中日掀起旋風的新浪微博的駐日代表Find Japan,Inc.便全力贊同。新浪微博絨毛玩具吉祥物,伴隨著特別嘉賓,服裝設計師、模特兒兼部落格作家桃華繪理小姐,以及中國出身的模特兒RENNA小姐的到場,更顯出非凡的吸引力。

  隨著經濟的高度發展,對於日本來說,中國已從十几年前的日企大工廠,逐漸成為從時尚到消費與日本同步,相鄰相依的競爭對手和優秀的合作伙伴。中國的年輕人,特別是被稱為80后90后的一代人,正是日本時尚業界的新目標。為了促進中日民間交流,Nao Salon今后每月一次,將舉辦這樣的國際交流派對。這小規模民間活動,在不久的將來,會為日中交流帶來更大的影響。而位於東京惠比壽這家小小的Nao Salon美容院,毫無疑問,將以它敞開的胸懷,迎來更多世界各國的和平友好的賓客。

照片提供:Nao Salon、Find Japan,Inc.

Nao Salon公共網 http://www.naosalon.com/(日、英) 
 第1屆NasH China Party視頻 http://v.youku.com/v_show/id_XMzMzMDM3Njg0.html(中、日)

yy 在週刊‧東京流行通訊 發表於 18:17:37 人氣 (2) | 引用 (0) | 回應 (0)


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